Il Roccolo viininharrastajalle

  • Artikkelin kirjoittaja:
  • Artikkelin kategoria:Yleinen

Il Roccolon näköalaterassilla Lago Maggioren yllä on helppo ymmärtää, miksi viini kuuluu niin luontevasti italialaiseen elämäntapaan. Pitkän päivän jälkeen pullo paikallista viiniä, pala juustoa ja järvelle laskeutuva ilta saattavat olla kaikki, mitä onnistuneeseen lomapäivään tarvitaan. Mutta viininharrastajalle Il Roccolon sijainti tarjoaa myös mahdollisuuden lähteä hieman pidemmälle.

Pohjois-Piemonten oma viinimaailma

Lago Maggiore sijaitsee Alto Piemonten eli Pohjois-Piemonten viinialueen tuntumassa. Se jää tunnettuudessa usein Barolon ja Barbarescon varjoon, vaikka alueella on valmistettu viiniä vuosisatojen ajan ja sen Nebbiolo-viinit ovat viime vuosina herättäneet yhä enemmän kiinnostusta myös kansainvälisesti. Täällä Nebbiolo tunnetaan paikoin nimellä Spanna, ja sen rinnalla kasvatetaan vanhoja paikallisia lajikkeita kuten Vespolinaa, Uva Raraa ja Croatinaa. Alppien läheisyys, suuret lämpötilaerot sekä alueen moreeni-, hiekka- ja vulkaaniset maaperät antavat viineille oman, usein raikkaan, aromaattisen ja mineraalisen luonteensa.

Tunnetuimpia viinialueita ovat Gattinara DOCG ja Ghemme DOCG sekä pienemmät Boca, Lessona, Bramaterra, Sizzano ja Fara. Ne tarjoavat mielenkiintoisen vaihtoehdon matkailijalle, joka jo tuntee Barolon ja haluaa löytää Piemontesta jotain vähemmän tunnettua. Erityisesti Boca on kiehtova päiväretkikohde. Sen Nebbiolo-pohjaiset viinit syntyvät vanhoilla vulkaanisilla mailla, ja viineissä Nebbiolon rinnalla voidaan käyttää Vespolinaa ja Uva Raraa.

Ossolan laakson vuoristoviinit

Il Roccolosta pohjoiseen avautuva Val d’Ossola tarjoaa aivan omanlaisensa viinielämyksen. Täällä viiniköynnöksiä kasvatetaan jyrkillä, kivimuurein rakennetuilla terasseilla Alppien juurella. Alueen erikoisuus on Prünent, vanha paikallinen Nebbiolon sukulainen, jonka viljelystä Ossolan laaksossa on kirjallisia mainintoja jo 1300-luvulta. Alueella tuotetaan nykyisin muun muassa Valli Ossolane DOC Nebbioloa ja Nebbiolo Superiorea.

Ossolan viinimatkan voi helposti yhdistää Domodossolaan, vuoristokyliin ja paikalliseen ruokakulttuuriin. Alueella toimii useita pieniä viinitiloja, ja esimerkiksi Ossola in Cantina -tapahtumassa mukana on ollut kahdeksan paikallista tuottajaa Domodossolan, Trontanon, Maseran, Villadossolan ja muiden lähikylien ympäristössä. Valikoima ulottuu Chardonnaysta ja Nebbiolosta harvinaiseen Prünentiin. Viinien rinnalle sopivat alueen juustot, ilmakuivatut lihat, polenta ja muut alppikeittiön maut.

Viinitilavierailut

Parhaimmillaan viinimatkailu ei tarkoita pitkää listaa kellareita ja maistettavia viinejä. Yksi pieni viinitila, keskustelu viljelijän kanssa ja muutama alueen viini voivat kertoa paikasta enemmän kuin kokonainen päivä autossa. Ossolan alueella järjestetään myös viinitarhamaistajaisia, joissa paikallisia viinejä yhdistetään juustoihin ja leikkeleisiin ja samalla tutustutaan viljelijöiden työhön ja alueen maisemaan. Pidempään viineistä kiinnostunut voi puolestaan tehdä päiväretken kohti Bocaa, Ghemmeä tai Gattinaraa ja vertailla, miten sama Nebbiolo muuttuu muutaman kymmenen kilometrin matkalla maaperän ja pienilmaston mukana.

Ehkä Il Roccolon paras viinielämys on kuitenkin kaikkein yksinkertaisin. Päivällä voi kiertää viinitarhoja, keskustella tuottajien kanssa ja etsiä pieniä paikallisia viinejä kotiin vietäväksi. Illalla yksi päivän löydöistä avataan Il Roccolon näköalaterassilla. Edessä avautuu Lago Maggiore, vuorten rinteet tummuvat iltaa kohti ja järven toiselle rannalle syttyvät ensimmäiset valot.

admin

jussi.jokinen@students.turkuamk.fi Puh. +358 45 121 0315